«
ERİŞTELİ FASULYE ÇORBASI

ERİŞTELİ FASULYE ÇORBASI;

 

 

Malzemesi:

1 su bardağı kuru fasulye,

1 çay bardağı erişte,

1 baş soğan,

3 tane domates,

3 diş sarmısak,

yarım demet dereotu,

yeteri kadar tuz,

zeytin yağı.

 

Yapılışı;

Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.

Fasulyeleri başlayıp suyunu süzün, bir tencereye ince doğranmış soğan, sarmısak yarım çay bardağı yağ ile kavurulur.

Soğanlar pembeleşince rendelenmiş domates ilave idılir.

Domatesler pişirildikten sora 1 .5 litre su ilave edilerek başlanmış fasulye ve erişteler tencereye katılır.

30 dakika kaynatılır.

Kaynarken tuz ilave edilir, ince doğranmış dereotu ile süslenerek servis yapılır.

Bir Cevap Yaz

Hakkında

avatar

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *