Erişteli Patates Sulusu (Düdüklü Tencerede)

Bugun siz yemek severlere Erişteli Patates Sulusu (Düdüklü Tencerede) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 7 tane küçük patates
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı erişte ( ben çiçek şeklindeki erişteyi kullandım) isteğe göre eklenir
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3, 5 su bardağı su

Öncelikle soğanın kabuğu soyulup yemeklik doğranır. Düdüklü tencereye 2 yemek kaşığı olan sıvı yağ ile soğan eklenir, pembeleşene kadar kavrulur.
Ardından salça, şeker, karabiber, pulbiber, nane de kavrulur. Patatesler soyulup doğranır onlarda salçayla birlikte kavrulur, tencerenin altı kapatılır ve 3, 5 bardak olan su ve erişte eklenip kapağı kapatılır. Tencerenin altını açıp pişiriyoruz. Ben 10 dakika pişirdim. Afiyet olsun.