Etli Biber Dolması Tarifi

Bugun siz yemek severlere Etli Biber Dolması Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 1 kg dolmalık biber
• 2 su bardağı pirinç
• 300 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı su (iç harcın daha yumuşak olması için )
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• Sıcak su

Biberleri yıkayıp temizleyelim, daha sonra soğanı ince bir şekilde doğrayalım, geniş bir kaba alıp üzerine yıkanmış pirinç, salça, baharatlar, ince kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, tuz bütün malzemeler eklenip güzelce karıştırılır, içine yarım çay bardağı su eklenip tekrar karıştırılır, biberleri içine üzerinde boşluk kalacak şekilde doldurulur, geniş bir tencereye dizilir, üzerine 1-2 sıvı yağ yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ilave edilir, biberlerin üzerini geçmeyecek kadar kaynamış yada ılık su eklenip pişmeye bırakılır, piştikten sonra arzu ettiğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN 🙂