Ezogelin Çorbası

Bugun siz yemek severlere Ezogelin Çorbası isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• yarım yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz
• üzeri için
• tereyağı
• nane
• pulbiber
• sıcak su

İlk olarak tereyağını eritip unu güzelce kavurun ardından salçasını ekleyin. Güzelce kavurup suyunu ekleyin. Mercimek bulgur ve pirinçi yıkayın. Suyumuz kaynayınca bunları eklein. 15 dk kadar mercimekler açılana kadar kaynatın. Ardindan tuz ekleyin. Blenderden biraz geçirdim ben dilerseniz siz geçirmeyebilirsiniz. Suyunu çok az koymayın mercimekler açılacağı için suyu çekecektir. üzeri için tereyağında nane ve pulbiberi karıştırıp çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun