«
fellah-kofte

FELLAH KÖFTESİ

Malzemesi:

2 bardak ince bulgur,

1 su bardağı un, tuz, biber, su.

Yapılışı: Bulgur, un, tuz, bi-ber yeteri kadar su azar azar ilave edilerek yoğrulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlanır. Kaynar suda haşlanır. Sudan çıkarılıp servis tabağına alınır. Üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber ve dövülmüş sarımsak karıştırarak köftelerin üzerine dökülür.

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *