Fırında 3 lü Oturtma

Bugun siz yemek severlere Fırında 3 lü Oturtma isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 4 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 3 adet patates
• 200 gram kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet biber
• 2 adet soğan
• 2 kaşık salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Su

Öncelikle herkese selamlar! Genelde oturtma sade patlıcan ya da patatesle ayrı ayrı yapılır ama ben 3 ayrı sebzeyi buluşturdum. Ve bu benim ilk tarifim umarım beğenirsiniz. Buraya yazdığım sebze sayılarını azaltıp çoğaltabilirsiniz; ben dolabımda ne varsa onları kullandım.
Tarife başlayacak olursak ilk önce patlıcan ve patatesi tuzlu suda bekleterek acı suyunun gitmesini sağlıyoruz. Sırayla patates, kabak ve patlıcanı bol yağda kızartıyoruz. çok pişmese de olur çünkü kıymalı harcıyla biraz da fırında pişecek. Diğer yanda biraz yağla kıymamızı kavuruyoruz, soğan ve ince kıyılmış biberi ekliyoruz. Daha sonra 2 adet rendelenmiş domates ve 1 kaşık salça ilave ediyoruz ( isterseniz 2 kaşık salçanın hepsini ve suyu burada da kıymaya ekleyebilirsiniz, ben en son fırına verirken üstüne gezdirdim). Son olarak baharatları ekleyip biraz pişiriyoruz.
Kızartılan sebzeleri borcama diziyoruz, üzerine kıymalı harcımızı döktükten sonra 1 kaşık salça ve yemeğin seviyesine çıkacak kadar su ilave ediyoruz. Üstünü isterseniz biber ve domatesle süsleyebilirsiniz ben sade yaptım.
Not: Bu yemek dolabınızda kalan sebzeleri tüketmek için alternatif bir çözüm 🙂 afiyet olsun!!