«
firinda-musakka-yapimi-55982e55950e0

Bugun siz yemek severlere Fırında Musakka Yapımı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 250 _300 gram kadar kıyma
  • 2 adet domates
  • 4. 5 adet sivri biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 büyük Boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • Tuz
  • Ve arzu edilen baharatlardan. Ben karabiber, pul biber, kekik, tatlı toz biber kullandim.
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 1 adet domates
  • 5. 6 adet biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

İlk olarak tencere ince doğranmış soğanları alıyoruz sarımsağı ve biberleri ilave ediyoruz biraz kavrulunca kıymayı ekliyoruz kavurmaya başlıyoruz biraz kavrulunca rendelediğimiz domatesleri de ilave edelim domates suyunu salıp çekene kadar kavuralım en son salçayı da katalım ve bir kaç kez çevirip baharatlarını tuzunu ilave edelim. Ve kapatalım.
Derince bir kızartma tencere si alalım ve yarıya kadar sıvı yağ koyalım iyice yağı kızdıralım bu esnada patlıcanları alacalı soyalım 1. 2 cm kalınlıkta yuvarlak keselim, tuzlu suda bekletelim. Kabakları aynı şekilde soyalım, aynı şekilde doğrayalım ,bir tabağa alalım ve en en patatesleri tamamen soyalım yuvarlak doğrayalım ve sırasıyla önce patatesleri kabakları ve patlıcanları kızartalım kızartma dan önce kağıt havlu ile suyunu alalım ve kızaranları hepsini farklı tabaklara koyalım kağıt havlu üzerine fazla yağı çeksin. Sivri biberlerin de sadece küp kısmını alalım yağda bir rengi dönsün alalım.
Ve fırın kabini alalım bir sıra patlıcan dizelim önüne patates ve kabakları bu şekilde hepsini bitirelim üzerine kıyma ile hazırladığımız sosu dökelim üzerine biber ve ayırdığımız 1 domates ten dizelim ,bir kase su ile domates salçasını inceltelim ve yemeğin üzerine dökelim fırında 20- 25 dk pişirelim. Afiyet olsun. Bu yemek en sevdiğim yemektir. Patlıcan seversenizz mutlaka yapın derim.
Firinda Musakka Yapimi
Firinda Musakka Yapimi

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *