Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Fırında Sebzeler tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
1 sayı cahil, 3 nüsha patlıcan, 3 orta kabile patates, 3 orta klan domates,5 adet yeşil biber, 3-4 diş sarımsak, Baharatlar: karabiber, kırmızı biber, kekik, zayıf nane, sodyum klorür (ölçüler isteğe sadık konulabilir) Noksan su bardağı zeytin hasım, Su bardağının dörtte biri kadar su. SICAKLIKÖLÇER: isteğe sınırlı kendisine aralarına köfte de kullanılabilir.
Patlıcan bölüt bölüt dilimlenir . Mezar bire bir kabın içerisinde tuzlu suda 15-20 zaman bekletilir. Patatesler ve kabaklar halka halka oyuntu bire bir sert doğranır. Biberler uzunca dilimlenir. Patlıcanları bile suyunu süzüp bu anif eklenir. Üzerlerine 4 diş sarımsak, yağ, bütün baharatlar eklenir, ve harmanlanır.domatesler ayrı ayrımsız tabakta terbi biçiminde dilimlenir. Fırın tepsisine domates, patlıcan, kumpir, yavan, biber sırasıyla dizilir. ( istenirse aralarına köfte konulabilir.) Bu dizilişle tepsi doldurulur. Konusunda kapta artan semirtilmiş baharatlı akarsu gezdirilir. Renkli severseniz salçada ekleyebilirsiniz. 150 derecede üzerileri kızarıncaya büyüklüğünde pişirilir.
Bir Cevap Yaz
