Garnitürlü Çanaklar

Bugun siz yemek severlere Garnitürlü Çanaklar isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Harcı:

• Yarım kilo kıyma
• 4 avuç bayat ekmek içi
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yumurta
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Köri

Püresi için;

• 4 tane orta boy haşlanmış patates
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2 kaşık tereyağı
• Tuz

çanak dolgusu için;

• 1 su bardağı haşlanmış garnitür
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 tane domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

süslemek için;

• Çeri domates

Derin bir kaba kıymayı, soğanı, ekmek içi, yumurta, kimyon, karabiber, köri ve tuzu koyup yoğurun. Harç dan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın ve çanak şeklini verin. Öncelikle hazırladığınız çanakları 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Kızaran köftelerin içlerini önceden hazırladığınız pişirilmiş garnitürden bir yemek kaşığı koyun. Daha sonra hazırladığınız püreyi kremşanti torbasına doldurarak Çanakların üzerine sıkın. Üzerine ince bir kaşar dilimi ve bir çeri domates koyarak süsleyin. Daha sonra sosunu dibine döküp tekrar fırına koyun. Kaşarlar eriyene kadar fırında pişirin. Afiyet Olsuuuunnn (:***