«
girit-kabagi-dolmasi-tarifi-55975365cbc2d

Bugun siz yemek severlere Girit Kabağı Dolması Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 1 kilo Girit kabağı
  • 12 yemek kaşığı pirinç (kabak başına 1 yemek kaşığı)
  • 15 yemek  kaşığı iri bulgur (kabak başına 1 yemek kaşığından biraz fazla)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yenmek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Yarım çay bardağı  sıvı yağ
  • Biraz zeytin yağ

Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları kapak şeklinde üstten sap kısmını kesip çay kaşığı yardımıyla içlerini oyuyoruz ve tuzlu suda iç harcına hazırlayan kadar bekletiyoruz (çünkü kabakta acımsı bir tat oluyor) İç harcı için soğanı küp küp doğruyoruz ,sıvı yağ ve zeytinyağ ile soteliyoruz. İçine salçaları, yıkadığımız pirinç ve bulguru ilave edip 1 çay bardağı kadar su koyup tuz ve baharatlarını ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Su da beklettiğimiz kabaklara harcımızı doldurup tencereye diziyoruz. Kabakların üzerine kestiğimiz sap kısımlarını kapak şeklinde koyup. Tencerenin dibine 2 su bardağı kadar su koyup pişiriyoruz.
Girit Kabagi Dolması Tarifi
Girit Kabagi Dolması Tarifi
Girit Kabagi Dolması Tarifi

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *