«
gobbik-erzurum-usulu-giliko-55980e5139108

Bugun siz yemek severlere Gobbik (Erzurum Usulü Gıliko) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 2 su bardağı bulgur
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • Tuz

Üzerine

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tas yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Salça sosu için

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Gobbik (Erzurum Usulü Gıliko) Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur sadece tuz koyarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Ilındıktan sonra ununu katarak birbirini tutana kadar yoğuruyoruz.İster sıkarak ister yuvarlayarak şekil verip haşlıyoruz. Küçük bir tavaya sıvı yağ koyup salçayı kavuruyoruz.Kavrulan salçaya kıvam verene kadar az su koyuyoruz. Haşlanan gobbiklerimizin üzerine erimiş tereyağını sarımsaklı yoğurdunu ve salça sosunu ekleyerek servis yapıyoruz.
Gobbik(erzurum Usulü Gıliko)
Gobbik(erzurum Usulü Gıliko)
Gobbik(erzurum Usulü Gıliko)
Gobbik(erzurum Usulü Gıliko)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *