«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Gurbet Köftesi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Gurbet Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 su bardağından biraz fazla köftelik bulgur
  • 4 yemek kaşığı un
  • 5 adet kıvırcık
  • 5 adet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Limon
  • Kırmızı biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

Gurbet Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Ebebulguru ısıdam suda şişene büyüklüğünde bekletilir. Konusunda un ve tuz eklenip isteğe göre biçim verilir. Özge taraftan tencerede su kaynatılır. Birazda içine tuz atılır. Yapılan köfteler bu suda 15 zaman büyüklüğünde haşlanır. Suyu süzülür ve soğumaya bırakılır. Yeşilliklerin hepsi mufassal ince kıyılır. Öncelikle soğuyan köftelerin içine salça, baharatlar, sarımsak, nar ekşisi ve limon suyu eklenip adamakıllı harmanlanır. Yeşillikler ve zeytinyağı eklenip esasen karıştırılır. Afiyet olsun…

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *