Güveçte Kaşarlı Köfte

Bugun siz yemek severlere Güveçte Kaşarlı Köfte isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Köftesi için;

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan(rendelenmiş)
• 4 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Ekmek içi (kurutulup rondodan geçirilmiş)
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Garnitürü için;

• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar ve tereyağ

Tüm köfte harcı yoğurulur ve dinlendirilir. Dinlendirilmiş harç ile küçük top şeklinde köfteler yapılır. Güveçlerin içine köfteler yerleştirilir ve üzerine tereyağ koyulup 180 derece fırında kızartılır. Sıvı yağ tavaya alınır ve soğan biber kavurulup domateşte ilave edilip pişirilir. Fırında kızaran köftelerin üzerine paylaştırılır ve kaşar da ilave edilerek fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.