Güveçte Köfteli Mantar Sote

Bugun siz yemek severlere Güveçte Köfteli Mantar Sote isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 1/2 kilo mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 2-3 adet sivri biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Sıvı yağ

Köftesi için:

• 150 gr kıyma
• 1 yumurta
• Ekmek içi ya da galeta unu
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri rendesi

Mantarların kabuklarını soyup limonlu suda bekletin ve doğrayın. Diğer malzemeleri doğrayıp soteleyin. Salçayı ekleyip beş dakika kadar kavurun. En son mantarları ilave edip pişirin. Bu esnada köfte için gerekli olan malzemeleri yoğurun ve minik köfteler elde edin. Hazırladığınız köfteleri mantar sotenin içinde pişirin. Köfteler de piştikten sonra güveç kaplarına paylaştırın. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpin ve fırında peynirler eriyene kadar bekletin.
(Benim güveç kaplarım büyük olduğu için üç adet çıktı)
Afiyet olsun.