«
haşlama-tarifi

HAŞLAMA

Malzemesi: 1 kg. koyun veya kuzu eti, 3 adet soğan, 1 adet kereviz, 2 adet havuç,  tuz, karabiber, defne yaprağı.

Yapılışı: Yıkayıp suyu süzülmüş etleri, soğanları, ayıklanıp doğranmış kerevizi, havuçları, tuzu, 10 bardak suyu bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynatın. Suyun üstünde biriken köpükleri bir kevgir yardımıyla alın. 1,5*2 saate yakın kaynatıp etin piştiğini, kontrol edin. Üzerine karabiber serperek servis yapın.

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *