«
herkesin-yapabilecegi-lezzetli-manti-5597873419900

Bugun siz yemek severlere Herkesin Yapabileceği Lezzetli Mantı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 250 gram dana kıyma
  • 1 küçük kuru soğan
  • Kekik, tuz, kırmızı biber, pul biber (isteğe göre baharatlar)
  • 5 su bardağı un
  • 1 yumurta

Sos için;

  • Sıvı yağ, salça

 

Önce un yumurta bir kaba alınarak 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip hamur yoğurulur. Hamur yoğururken suyu azar azar ekliyoruz. Hamur ne kadar sert olursa açma ve doldurma aşamasında o kadar iyi olur (hamur kendini bırakmaz). Kıyma, küçücük doğranmış soğan ve baharatlar karıştırılarak iç harcı hazırlanır. Hamur açabildiğimiz kadar açılır. Mukavva kalınlığında olması ideal;)kare kare kesilir. Büyüklüğü istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Fakat çok büyük kareler olursa kıyma yetmeyebilir. Ben 2 cm lik kareler kestim. Sonra iç harçtan her bir kareye konularak, üçgen veya bohça şeklinde katlanır( bu aşamada hızlı olmak lazım hamur kurursa yapışmaz). Pişirme aşamasında tencereye tüm mantığı pişirebilecek kadar su alıp kaynatıyoruz. Kaynamış suya mantıları ilave edip pişene kadar kaynatıyoruz. Biraz tuz ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra sıvı yağda kavurduğumuz salçayı biraz su ile yumuşatıp sos hazırlıyoruz. Servis esnasında mantımızın üzerine gezdiriyoruz. Dilerseniz yoğurt da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Herkesin Yapabileceği Lezzetli Mantı

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *