İçi Dolu Pancake

Bugun siz yemek severlere İçi Dolu Pancake isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• Bardak ölçüsü standart cup 240ml ’lik

Pancake hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tepeleme şeker
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sut

İçi için:

• 2 yemek kaşığı tuzsuz krem peynir veya labne (biz Philadelphia kullandım)
• 2 yemek kaşığı çikolata (biz Nutella kullandık)
• 2 yemek kaşığı istenilen reçel (biz ev yapımı çilek reçeli kullandık)
• Bu ölçülerden 6 tane pancake çıkıyor, iç malzemesini her pancake için bir kaşık kullanın.

Pancake hamurunu hazırlamak için malzemeleri karıştırma kabına alin. Tel çırpacakla iyice çırpın.Bütün pütürlerinin gitmesi gerekiyor. Biraz yorucu oluyor ama iyice çırpın 🙂
Büyük bir tavayı orta ısı da ısıtın ve biraz yağlayın.Küçük kepçe ile hamurdan tavanın ortasına akıtın.Sonra istediğiniz iç malzemeden bir yemek kaşığı hamurun üzerine yayın. Bir kepçe daha hamurdan iç malzemenin üzerine akıtıp pancake iki taraflı pişirin. Pancake ne kadar küçük olursa çevirmesi o kadar kolay olur. Bu aşamada annenizden yardim isteyin, ilk pancakeler hep şekilsiz oluyor.Ama sonraları daha güzel oluyor.İstenirse üzerine fazladan reçel veya çikolata ekleyip servis yapın. Enjoy:)
A. K. K. 10