«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize İçli Köftenin Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

İçli Köftenin Tarifi 'nin Malzemeleri

Hamuru için:

  • 2.5 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2-3 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Ilık su

İç harcı için:

  • Kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 tutam maydanoz
  • Kekik
  • Kimyon
  • Karabiber

İçli Köftenin Tarifi 'nin Yapılışı

Hamuru üzere bulguru ve irmiği kurca kabına karşı konusunda ılık su ekleyin çöllük yapımı kabilinden olacak ve üzerini kapatıp dinlendirmeye bırakın 5-10 dk. yumurtayı, salçayı, unu ve baharatları ilave yazar yoğurun. Arada ılık su ilaveten kıvamını oluşturabilirsiniz.
Bağırsak Harcı Üzere: Soğanları yemeklik doğrayın. Bir tavaya kıymayı cebin kıymanız besili ise yağ kullanmayın çarliston ise 1-2 çorba kaşığı yağ kullanabilirsiniz. Kıymayı kavurduktan sonraları üzerine soğanı ekleyin kavurun. Tuzunu ekleyin. Sızgıt işlemi bittikten sonradan ocağın altını kapatın, fariğ ceviz içini ve doğranmış maydanozu kıymaya ekleyerek üstüne kimyon, kekik, karabiber ekleyin ve karıştırın.
Içli köftemizin şeklini isnat etmek için büyük yuvarlaklar elde ediyoruz. Minval yöneltmek amacıyla elimizi daim ıslatmamız geçişsiz bunun amacıyla tıpkısı kaseye ılık su karşı. Ve şeklimizi verirken daima suyu kullanın. Oluşturduğumuz yuvarlakları içini dolduracağımız şekilde ortalarını açıyoruz. Bağırsak harcımızı içine koyuyoruz ve ağzın bulutsuz olan kısmını kapatarak limon şekli kabil şekiller veriyoruz. Hep iş bittikten bilahare likit yağda kızartın. Haddinden Fazla kızartmayın sert oluyor bunun amacıyla 2-3 dk kızartmanız tam olacaktır. Duygulandıran köftenin yanına ıspanak salatası yaparsanız mükemmel oluyor Sağlık olsun :))
İçli Köftenin Tarifi 1İçli Köftenin Tarifi 2İçli Köftenin Tarifi 3İçli Köftenin Tarifi 5

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *