«
iftarlik-karniyarik-5598ef080a8c9

Bugun siz yemek severlere İftarlık Karnıyarık isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • Kişi sayısına göre patlıcan
  • 250 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Maydanoz

Karnıyarık zor görünse de çok kolay ve çabuk yapılabilir bir yemektir .Aslında en pratik şekliyle anlatmaya başlıyorum.
Önce bir tavada az yağda alacalı soyup bir yerinden uzunlamasına çizdiğimiz patlıcanları kızartıyoruz.Bir tepsiye veya borcama alıyoruz .Sonra aynı patlıcanları kızarttığımız tavada iç harcını hazırlıyoruz .Yemeklik ince ince doğranan soğanları biberleri (kırmızı ve yeşil) az yağda kavuruyoruz (patlıcanları da kızarttığım için az yağ kullanıyorum) kıymayı da ekliyoruz.Oda kavrulunca salçayı ve domatesin bir tanesini ekliyoruz.Tuzunu ve istenen baharatları da ekliyoruz. 1 su bardağı su koyup bir taşım kaynatıp altını kapatıp maydanozu koyup karıştıralım.İç harç ta hazır.
Tepsideki patlıcanların içine harcı kaşıkla paylaştırıyoruz.Üzerini domates ve yeşil biberle süslüyoruz.Tavada kalan sosunu da tepsiye döküp 200* fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *