«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ispanaklı Kapalı Pide tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 6 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya ( 42 gr )

İçi Harcı İçin:

  • 400 gram ıspanak
  • 1 su bardağı ezilmiş peynir
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine Sürmek İçin:

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Piştikten sonra kenarlarına sürmek için:

  • Tereyağı

Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz unu yoğurma kabına alıp ortasını açıyoruz. Sütü ısıtıyoruz ılık olacak suda ılık olacak unun ortasına döküyoruz mayayı elimizle ezerek ilave ediyoruz. Yağ şeker ve tuzu da ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz iyice yoğuralım sonra üzerini örtelim mayasının gelmesini bekleyelim. Bu arada iç harcımızı hazırlayalım. Ispanakları temizleyelim iyice yıkayalım daha sonra doğrayalım. Bir su bardağı ezilmiş peyniri ıspanağa ilave edelim üzerine soğanı yemeklik doğrayalım sıvı yağ ve salçayı ilave edelim elimizle iyice karıştıralım. Mayası gelen hamuru 15 eşit parçaya ayıralım beze yapalım bu aşamada elimizi sıvı yağ ile azıcık yağlayalım daha kolay beze yaparız. Her bir bezeyi ince uzun şekilde resim de benim yaptığım gibi açalım iç harçtan içine katalım önce bir tarafını sonra diğer tarafı kapatalım resim de benim yaptığım gibi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kapalı kısmı altta kalacak şekilde dizelim. Bezeler bitene kadar aynı işlemi yapalım. Üzerine sürmek için 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağı çırpalım fırça yardımı ile sürelim. 180 derece de kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra kenarlarına tereyağı sürelim, temiz sofra bezine saralım yumuşacık lezzetli pideler hazır afiyet olsun.
Ispanaklı Kapalı Pide
Ispanaklı Kapalı Pide
Ispanaklı Kapalı Pide
Ispanaklı Kapalı Pide

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *