«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ispanaklı Rulo Çörek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Ispanaklı Rulo Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

  • 1 kilo un
  • 1 litre süt
  • 1 paket yaş maya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

İç harcı için;

  • 300 gram kıyma
  • 1 demet ıspanak
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 kaşık tereyağ

Üzeri için;

  • Yumurta

Ispanaklı Rulo Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı suyu çekene kadar kavuruyoruz.Bir kaşık tereyağını dahi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Iyice kavurduktan sonradan altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.Ispanakları güzel yıkadıktan sonraları etraflı teferruatlı doğruyoruz ve suyunu domuzuna sıkıyoruz. Suyu sıkılan ıspanakları kıymayla bu arada harmanlıyoruz.
Geçelim hamura;
Unu üs kabımıza döküyoruz. Ortasını açıp içine sütü ve likit hasım koyuyoruz. Mayayı lime lime una serpiştiriyoruz tuzu de unun üstüne.
Unu yavaş yavaş etki harca katıp karıştırıyoruz. Yani haricen içe doğru. Evire Çevire tıpkısı gerçek elde edene büyüklüğünde yoguruyoruz. Kem saat dinlenmeye bırakıyoruz.Hamuru 2-3 parçaya ayırıyoruz. Ayırdığımız parçanın birini iri bire bir şekilde açıyoruz. Konusunda biraz zeytinyağı sürüp harcımızı hamurun temas yerine serpiştiriyoruz.Hamuru pasta şeklinde sarıp iki pus kalınlığında kesip tepsiye diziyoruz. Değişik hamurlara de ayrımsız işlemi yapıyoruz.Üstüne er bezi sürüp başlangıçta ısıttığımız fırında 200 derecede beden kızarana büyüklüğünde pişiriyoruz.
Esenlik olsun.
Ispanaklı Rulo Çörek

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *