«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize İzmir Köfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

  • 5 patates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 domates
  • 4 yeşil biber
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Köfte İçİn:

  • 1 kilo kıyma
  • 1 su bardağı ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte üzere kıyma, savsaklamak içi, yumurta, uzun kıyılıp suyu sıkılmış soğan, detaylı kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon ve karabiber ayrımsız anif alınıp yoğurulur. Er Bezi büyüklüğünde parçalar alınarak az buçuk teferruatlı bilgili köfteler hazırlanır. Patatesler soyulup yıkanır ve elma dilimi şeklinde kesilir. Köfte ve patatesler biraz kızartılır. Fırın tepsisine köfteler aralarına patatesler gelecek şekilde dizilir. 1 kaşık salçayla salçalı su hazırlanarak köftelerin üzerine dökülür. Önceleri ısıtılmış 200 mertebe fırında pişirilir. Pişmeye yakın yıkanıp uzunca dilimlenmiş olan biber ve domateslerle üst süslenir. Domates ve biberler yumuşayınca fırından çıkarılır. Esenlik olsun.
İzmir Köfte

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *