«
kabak-dolmasi-yapimi-5598be6bded61

Bugun siz yemek severlere Kabak Dolması Yapımı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 6 tane orta incelikte kabak

İç Malzemeler :

  • 1 su bardağı pirinç ( yıkayıp süzün)
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe göre karabiber- kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2-3 tatlı kaşığı nar eksisi
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 çay bardağı su

Üzeri için:

  • 1-2 bardak su
  • 1 kaşık salça ve zeytin yağı

Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp üçe bölüyoruz. Eğer kısa ise ikiye bölün. İçlerini sebze oyacağı ile çıkarıp dışını isterseniz benim yaptığım gibi oyacağın tırtıklı tarafıyla çizebilirsiniz. İç malzeme için pirinci bir tasa alıp üzerine küçük kıyılmış soğanı ve diğer malzemeleri katıp iyice karıştırıyoruz. Pişirmeden çiğ dolduracağız. Kabakların içini doldurup tenceremize diziyoruz. Başka bir kapta su ve salçayı iyice açıyoruz. Biraz tuz katıp tenceremize kabakların boyunda döküyoruz. Üzerine zeytin yağı gezdirip kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz. Not; iç malzeme 6 tane kabağa tam yetiyor. İçinden çıkardığınız kabakları atmayın onla da kabak mücveri yapalım. Afiyet olsun. :)
Kabak Dolmasi
Kabak Dolmasi
Kabak Dolmasi

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *