«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kabak Sarması tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Kabak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

  • Kişi başı 2 kabak
  • 300 gram kıyma
  • Bir kaç dal taze maydanoz
  • Kırmızı biber
  • Kimyon
  • Yarım soğan (rendelenmiş)
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Sıcak su

Kabak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklarımızın pijama şeklinde kabuklarını soyalım. Başını ve sonunu alıp ince detaylı dilimleyelim. Akçakesme tahtamızın üstüne mutfak kağıdı serelim iki itmam. Tahtamızı kapatacak şekilde kabaklarımızı koyalım ve üzerine bolca tuz serpelim. Ve üstüne tıpkı intaç yavan elan koyalım ve yine tuzlayalım. Bu model kabaklarımızı tuzlayıp bitirelim. en son tuzu serptikten sonra tıpkısı ikmal aş damı kağıdı serip 30 dk bekletelim. O aleniyet köftemizi hazırlayalım. Kıymamızı tıpkı kaseye koyalım. Üzerine soğanımızı rendeleyelim. Baharatlarımızı ve tuzu ilave edip fena hâlde yoğuralım. Yoğurduktan sonradan kabakların içine sığacak şekilde pespaye köftecikler yapalım. Başka benzeri kasenin içine hazır para yağımızı, salçamızı ve az buçuk tuzu arttırma yazar çatalla karıştıralım. Üzerine hamam suyumuzu döküp karıştıralım. Kıvamını aldı mı kenara bırakalım. Kabaklarımızı ferah ferah gato yapabilmemiz gerekiyor, yarım yamalak saat sonra. Sulanmış olacak kakavan. Kabaklarımızın ucuna hazırladığımız köfteyi koyup saralım. Ve bire bir kürdan batıralım. Hepsini bu kalıp sarıp tencereye yerleştirelim. Konusunda hazırladığımız salçalı suyu de döktük mü tamamdır. Yemeğimizi mutedil ateşte adım adım pişirelim. Düğü pilavı ve yabanlık bir yoğurtla tam oluyor.
Kabak Sarması 1

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *