KadınBudu Köfte Tarifi

Bugun siz yemek severlere KadınBudu Köfte Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 fincan pirinç
• Kimyon, Karabiber, Pulbiber, Tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un

Kıymanın yarısını tavaya koyup üzerine yarım çay bardağı su koyuyoruz. Ardından soğanı doğrayıp üzerine ekliyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir tencerede pirinçimizi haşlıyoruz. Ayırdığımız çiğ kıymanın üzerine haşladığımız pirinci ekliyoruz. Ardından kimyon karabiber tuz ve yumurtayı ekleyip pişirdiğimiz diğer kıymayı da ekleyip yoğuruyoruz. Buzdolabında biraz dinlendikten sonra köfteye şekil verip ayrı bir kapta yumurtayı kırıp önce yumurtaya sonra una buladıktan sonra sıvı yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun 🙂