Bugun siz yemek severlere Kat Kat Rulo Poğaça isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım paket yaş maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağ yoksa margarin
- Peynir ve maydanoz doğrayın
- Kararınca su ve tuz
Tüm malzemeleri aynı kapta karışım yapabilecek bir kaba koyun. Unu koyun, unun ortasını havuz gibi açın. Diğer malzemelerin hepsini koyun. En son yaş mayanın ve tereyağının erimesi için ılık su olmasına dikkat edin. Ilık suyu dökün, tereyağı önceden erimiş olmalı, hepsini karıştırın. Kulak memesi kıvamına geldiğinde mayalı olduğu için yarım saat dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra 8 beze halinde yuvarlak yapın, 4 bezeyi açın. Üst üste koyun, aralarına tereyağı sürün. En üste sürmeyin, az bişey un serpin ve kat kat olan hamuru açın. İçine peynir ve maydanozu koyun. Sonra yuvarlayın ve orta halli kesip yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin. Yumurta sarısını üzerine sürün. 200 derecede pişirin, afiyet olsun.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir cevap yazın