«
kelle-corbasi-55976be91d459

Bugun siz yemek severlere Kelle Çorbası isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 1 kuzu kellesi
  • 1 kuzu boyun
  • 1 baş sarımsak
  • 1 fincan sıvı yağ
  • Pul biber, karabiber, tuz, 1 kaşık salça

Temizlenmiş kellemizi iyice yıkıyoruz.Geniş bir kaba koyup 2 saat suda bırakıp kanlı suyunu bırakmasını sağlayalım. Tekrar yıkayıp sığıyorsa birlikte yoksa kelle ve boyunu ayrı ayrı düdüklü tencerede kaynatın.Haşlanan etleri tepsiye alıp soğutalım. Kemiklerinden ayıralım.Kaynattığımız et suyunu ve kemiklerden ayrılan eti bir tencereye alalım.Tavaya sıvı yağ koyup salçasını ekleyip kavurun ve çorbamızın üzerine dökelim. Dövülmüş sarımsağı pul biber, karabiber, tuzunu da ekleyip karıştırın. 10 dakika birlikte kaynatın.Yerken isteğe bağlı sirke ve limon suyu ekleyin.
Afiyet olsun.
Kelle Çorbası
Kelle Çorbası

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *