«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kimyonlu Biberli Bulgur Pilavı (Hatay, Yöresel Adıyla) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Kimyonlu Biberli Bulgur Pilavı (Hatay, Yöresel Adıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 3 büyük yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kırmızı biber (kurutulmuş olursa daha iyi)
  • 1 tatlı kaşığı kadar kimyon
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığından az salça
  • 1 kase pilavlık bulgur

Kimyonlu Biberli Bulgur Pilavı (Hatay, Yöresel Adıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları iri iri doğrayıp yağı ekleyerek ocağa alıyoruz. Ardından biberleri ince ince doğrayıp ekliyoruz. Soğanlar hafif pembeleşmeye yakın salçaları ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz 2 kase sıcak suyu ekliyoruz. 1-2 dakika kaynadıktan sonra bulguru ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Tuz, salça,  biberde olduğundan tadına bakarak ekliyoruz. Önce biraz hızlı ateşte 5 dk kadar kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. Suyunu tam olarak çekmeden bulgurlar pişince kapatıyoruz. Biraz dinlensin, 10 dk kadar. Yanında turşu yada salata, ayranla çok güzel olur. Afiyet olsun.
Kimyonlu Biberli Bulgur Pilavı (Hatay, Yöresel Adıyla) 2
Kimyonlu Biberli Bulgur Pilavı (Hatay, Yöresel Adıyla) 1

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *