«
kisir-tarifi-5597166c163cc

Bugun siz yemek severlere Kısır Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 2 orta boy soğan
  • 6 Küçük çay bardağı ince bulgur
  • 5 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı salad yağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet yeşil soğan

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Önce bulgur 1 bardak sıcak su ile ıslatılıp beklemeye alınır. Soğan yemeklik doğranır. Bir tavaya yağlar konulup kızarmadan (yağın içinde yumuşar) kavrulur. İçine salçaları konur. Sos haline geldikten sonra içine karabiber, nane, nar ekşisi, isot ve kırmızı biber konduktan sonra sosunuz hazır demektir.
Sosunuz biraz ılınırken maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Islattığınız bulguru karıştırmanız gereklidir 3-4 dk kaşıkla yada el yordamıyla karıştırabilirsiniz.Karıştırdıktan sonra sosun hepsini bulgurun üstüne dökün ve yoğurun 5 dakika kadar sos ve bulgur özdeşleşene kadar yoğurmanız yeterli olacaktır. Arkasından ince doğradığınız maydanoz ve soğanı ekleyin ve ezmeden karıştırın. Afiyet olsun.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *