Kışlık Sos

Bugun siz yemek severlere Kışlık Sos isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 5 kilo domates
• 2,5 kilo çarliston biber
• Tuz
• Zeytinyağı
• Sirke
• 4 baş sarımsak

Domatesleri soyun, küp küp doğrayın. Aynı şekilde biberleri de doğrayın. Odun ateşi yakın, tencerenin dibine biraz kaya tuzu koyun. Biberleri de yağda soteleyin. Domatesleri ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. En son sarımsakları ekleyin. Sirke ve tuz ilave edin. Kavanozlara bölüştürün, sıcak sıcak kavanozları ters çevirin. Soğuyana kadar bekletin. Afiyet olsun.