«
kiymali-bohca-borek-559774379e9fb

Bugun siz yemek severlere Kıymalı Bohça Börek isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 4 adet yufka

İç harcı için:

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Tuz, karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Arasına sürmek için :

  • Sıvı yağ

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu

Kıymalı Bohça Börek Tarifi'nin Yapılışı

Soğan sıvı yağ ile sotelenip kıyma konulur. Suyunu çekince tuz ve karabiber eklenip pişmeye bırakılır. Pişerken yufkalar hazırlanır. Yufka tezgaha serpilip 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve her yeri yağlanır. Karşılıklı kenarı üst üste getirilir ve uzunlamasına bir yemek kaşığı yağ sürülüp diğer karşılıklı kenarları üst üste getirilir. Tüm yufkalar bu şekilde hazırlanır. Her yufka dörde bölünür. Ortasına kıymalı harç konup karşılıklı kenarları üst üste getirilerek bohça şeklinde kapatılır. Tepsiye ters yerleştirilip yumurta sarısı sıvı yağ ile karıştırılıp sürülür. Çörek otu serpiştirilerek 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca üzerine tepsi kapatılarak dinlendirilir. Çıtır çıtır enfes bir börek. Afiyet olsun.
Kıymalı Bohça Börek
Kıymalı Bohça Börek
Kıymalı Bohça Börek
Kıymalı Bohça Börek
Kıymalı Bohça Börek
Kıymalı Bohça Börek

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *