Bugun siz yemek severlere Kıymalı Lazanya Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 10 yaprak lazanya hamuru
- 500 gram kıyma
- 1_2 adet orta boy küp küp doğranmış soğan
- 2_3 adet orta boy küp küp doğranmış domates
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım kaşık salça
- Yarım çay bardağı su
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Beşamel sos için
- 4 su bardağı süt
- 2 kaşık tereyağ
- Tuz
- 300 gr kadar rendelenmiş kaşar(2 su bardağı kadar)
- Karabiber
- Pul biber
Sıvı yağda kıyma kavrularak soğan ve sarımsak eklenir .Kavrulmaya devam edilir .Salça ve domatesler eklenir kavrulunca su eklenir, tuz ve baharatlar eklenir kıymalı iç harç hazırlanır. Beşamel sos için tereyağ eritilerek un kavrulur ve azar azar süt eklenir.Tuz, karabiber eklenir. Kaynayana kadar karıştırılarak sos hazırlanır. Kare borcama önce beşamel sos sonra kıymalı harçtan birer kat kaşıkla serilir.Üzerine sıcak suya batırıp çıkarılan 2 adet lazanya yaprağı yan yana konur tekrar beşamel sos ve kıymalı harç sonra kaşar sonra lazanya yaprağı serilerek 5 kat yapacak şekilde lazanya hazırlanır. En üstüne bolca kaşar 200 derecede ortalama 30 dk pişirilir. Resmini çekemeden tükendiği için resimdeki lazanya, tarifin 3 katı malzemeyle (beşamel 2 katı)hazırlayıp yaptığımdır.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
