«
kiymali-makarna-acemiler-icin-kolay-tarif-5597adbd55809

Bugun siz yemek severlere Kıymalı Makarna (Acemiler İçin Kolay Tarif) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 500 gram makarna
  • 300 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı Salça
  • Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • Çay kaşığı ucuyla kara biber
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( kendi damak tadınıza göre ayarlamaya çalışın)
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ yada 1 çim dik tuz (makarnayı haşlama esnasında kullanılacak. Artık hangsini tercih ederseniz)
  • Makarnayı haşlamak için; büyük bir tencere dolusu kaynar su

Büyük bir tencere dolusu suyu kaynatın. İçine makarnayı boşaltın. 1 çay kaşığı sıvı yağ yada 1 çim dik tuz atın (birinden birini seçin, hangisini kullandığınız fark etmez. Ben bazen kullanmıyorum bile. Ama bu işlem makarnanın birbirine yapısına engelliyor. ) Ara sıra karıştırın ve paketin üzerinde yazdığı dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. İstediğiniz yumuşaklığa geldiğinde ocağı kapatın. Büyük bir süzgeçte makarnayı süzün ve üzerine soğuk su gezdirin. İsterseniz azıcık yağ döküpte karıştırabilirsiniz ama ben fazla yağlı olmasını sevmediğim için soğuk suyu tercih ediyorum. (Bu aşama yine makarnaların birbirine yapışmaması içindir. ) Makarna süzgeçte suyunu süzerken, biz bir yandan hemen tenceremizi yıkayıp kurutalım ve ocağa koyup altını açalım. Eğer eliniz yavaş ise kısık ateşte pişirmek daha kolay olur. Tencerenin içine sıvı yağımızı dökelim. Yağ ısınmaya başlayınca salçayı, baharatları, tuzu koyup kavuralım. Salça eridikten sonra kıymayı koyup pişirelim. Kıyma piştikten sonra makarnayı ekleyelim ve 5 dakika iyice karıştırarak pişirelim. Afiyet olsun.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *