«
kofteli-turlu-5597c3c4bf8a4

Bugun siz yemek severlere Köfteli Türlü isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 4 adet patates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Ilık su
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • Domates, soğan, biber

Köfte malzemeleri:

  • Arzu edilen miktarda kıyma (Ben 200 gr civarında kullandım.)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • Yarım bardak irmik ve yarım bardak ince bulgur
  • Maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Kimyon, tuz, kekik, pul biber, karabiber

Köfteli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğan ve sarımsağı rendeleyip işe başlıyoruz. Bütün malzemeleri yoğurup köfteyi yapıyoruz. Ceviz büyüklüğünden çok az küçük toplar yapıyoruz ve köftemizi bir yere koyuyoruz. Sıra patateslerde; patatesleri soyup, yıkayıp, küp küp doğruyoruz. Bir tavaya yağımızı alıp ısıtıyoruz, önce patatesleri sonra köfteleri çok az kızartıyoruz. (Çok pişmemeli.) Patatesler kızarınca fırın tepsimize alıyoruz, üzerine soğanı doğruyoruz. Köfteleri kızarınca fırın tepsimize alıyoruz, onun da üzerine soğan doğruyoruz. Salçayı bir kase suyla sulandırıp tuz atıyoruz. (Köfteye attığımız tuzu göz önünde bulundurarak.) Sonra tepsideki yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz, üzerine biber ve domates dilimliyoruz. Üzerini geçene kadar su ekleyip fırına veriyoruz. Önce 200 ardından 150 derecede iyice pişene dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *