Kolay Kırmızı Mercimek Köftesi

Anasayfa » Bakliyat Yemekleri » Kolay Kırmızı Mercimek Köftesi
Kolay Kırmızı Mercimek Köftesi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.01.2016  |   Okunma : 4  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kolay Kırmızı Mercimek Köftesi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Kolay Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1. 5 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Un

Kolay Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Önce olarak al mercimekleri yıkıyoruz ve ufak ayrımsız tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek şekilde su ekleyip kaynatıyoruz. Mercimekler pir haşlandıktan bilahare hafif suyu kalacaktır, o şekildeyken ocaktan alıp kaşık yardımı ile mercimekleri eziyoruz, doğrusu yalınç bir iş olacaktır. Isısını kaybetmeden bulguru dahi ekleyip kapağını kapatıp dinlendiriyoruz ki bir zamanda ebebulguru şişsin. Henüz bilahare yoğurma kabına alıp bire bir müddet soğuması üzere bekliyoruz. O tam soğanı ufak ufak doğrayıp ekliyoruz ve sarımsakları içine rendeliyoruz. Soğuduktan bilahare haya, bahar ve tuzu üstelik ekleyip yoğuruyoruz, dilerseniz tıpkısı tutam maydanozda ekleyebilirsiniz. Yoğurma esnasında azar azar un ekleyerek ele yapışmayan kıvama gelene çatışma devam ediyoruz. Ego 6 apaz kadar un kullandım ve gayet ehliyetli oldu. Ardından 15 zaman büyüklüğünde buzdolabında veya soğuk bir ortamda dinlendiriyoruz. Elimizi hafif yağlayarak dinlenen köfte hamurumuzdan (çarpık çurpuk olması için) ceviz kadar toplar yapıp belli belirsiz ortam form veriyoruz ve muhtel yağlı tıpkısı tavada kızartıyoruz. Niteliksiz ve leziz benzeri muamelat, yanına göveri yahut salata ile servis edebilirsiniz. Sağlık olsun.
Kolay Kırmızı Mercimek Köftesi

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız