Kulice ( Hayat Ekmeği ) Mardin Sofrasından

Bugun siz yemek severlere Kulice ( Hayat Ekmeği ) Mardin Sofrasından isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 1 paket instant maya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı rezene dövülmüşü
• 1 tatlı kaşığı toz mahleb
• 150 gram tereyağı ve ya margarin
• 1. 5 su bardağı toz şeker( isteye bağlı olarak miktarı artıp ve ya azaltmak olur)
• 1. 5 su bardağı süt
•  Aldığı kadar un

Yağı eritip üzerine sütü ilave ediyoruz.Şekeri ilave edip karıştırıp ve tüm malzemeleri karıştırıp orta bir hamur yoğuruyoruz 1. 5 saat dinlendiriyoruz. Hamur dinlendikten sonra alıp uzun dörtken şekiller verip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve isteye bağlı susam ve ya çörek otu ve ya sade fırın tepsisine pişirme kağıdının üzerine diziyoruz ve fırına veriyoruz. 180 derecede 30 -40 dakika pişiriyoruz.