«
kuru-biber-patlican-dolmasi-5597529ea3522

Bugun siz yemek severlere Kuru Biber Patlıcan Dolması isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 10 adet kuru biber
  • 10 adet kuru patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1/2 kaşık biber salçası
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • taze maydanoz
  • kuru nane
  • karabiber, kimyon, tuz

Kuru soğan ve sarımsak zeytinyağında kavurulur. Salça, baharat, maydanoz, nane, tuz ve en son pirinç ve bulgur ilave edilir. 1 çay bardağı su ile malzeme hafif pişirilir. Kuru biber ve patlıcan kaynar suda 10 dakika haşlanır ve soğuk suya tutulur. Malzeme biber ve patlıcanın içini tam doldurmayacak şekilde doldurulur. Tencereye fazla sıkıştırılmadan dizilir. Üzerini geçmeyecek kadar kaynamış su ilave edilir ve üzerini küçük bir tabak yerleştirilerek kısık ateşte 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Kuru Biber Patlıcan Dolması
Kuru Biber Patlıcan Dolması

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *