Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Anasayfa » Dolma-Sarma Tarifleri » Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri » Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi
Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 17.01.2016  |   Okunma : 5  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 adet kuru soğan
  • Pirinç (her dolma için 1 çorba kaşığı hesaplayın)
  • Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Kişniş
  • 1 tutam maydanoz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Nane
  • Kekik
  • Rehyan
  • Fesleğen
  • Kuş üzümü
  • Kuru biber ve kuru patlıcan ( kişi sayısına göre )

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Biberleri ve patlıcanları yunak akarsu ile haşlayıp yumuşadıklarında kevgir yardımı ile tencereden çıkartılır. Soğanı uzun mufassal doğranıp kavrulur.  Üstüne Adamakıllı yıkanan düğü ve baharatları eklenerek üzerine çıkmayacak kadar yunak su arttırma edilir. Suyunu çekince kuş üzümleri eklenir ve demlenmeye bırakılır. Biberler ve patlıcanlar hazırlanan çöz materyal ile doldurulur. Üzerini bire bir parmak geçecek kadar su eklenerek pişmeye bırakılır. Sağlık olsun…

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız