«
kuru-fasulye-kaymak-gibi-5598094adc1f7

Bugun siz yemek severlere Kuru Fasulye (Kaymak Gibi) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 3 su bardağı kuru fasulye
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1-1/2 yemek kaşığı domates biber salçası(ben ev yapımı kullandım)
  • Sıvı yağı, tereyağı
  • Tuz, pul biber, karabiber, nane
  • 1 adet küp şeker

Fasulyeleri akşamdan suya koyuyoruz, sabah ıslattığımız fasulyeleri yıkıyoruz ve biraz yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Suyu süzüyoruz ve soğuk su ile yıkıyoruz. Doğranmış soğan ve biberleri sıvı yağı ile kavuruyoruz, fasulyeleri ve küp şekeri ilave ediyoruz bir iki dakika daha kavuruyoruz ve üzerini 1 parmak geçene kadar su ilave ediyoruz. Kaynama noktasında altını kısıyoruz ve tuz ilave ediyoruz. Fasulyeler kırılana kadar pişiriyoruz yani suyu çekecek kaymak gibi olacak. Ayrı bir tavada tere yağını eritiyoruz salçayı biraz kavuruyoruz, nane ilave ediyoruz bir dakika daha kavuruyoruz ve 1 su bardağı su ilave ediyoruz ve kaynayınca fasulyenin üzerine döküp karıştırıyoruz 10 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.Altını kapatıyoruz kara biber ve pul bir ilave ediyoruz. Afiyet olsun. :) Not:Pastırmalı veya sucuklu kuru fasulye isterseniz salçayı ilave ederken ekleyebilirsiniz.
Kuru Fasulye (kaymak Gibi) 1
Kuru Fasulye (kaymak Gibi) 2

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *