Kuru Meyveli Enerji Tatlısı

Bugun siz yemek severlere Kuru Meyveli Enerji Tatlısı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 1 su bardağı
• Karışık kuru meyve
• 1 su bardağı ceviz
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• Neskafe yada şekerli kahveli su

Kreması için;

• 1 kg. süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• Tereyağ(1 yemek kaşığı)
• 1 paket toz krem şanti

Arkadaşlarım tarafından çok beğenilen tarifini çok verdiğim bir tatlı denemenizi tavsiye ederim öncelikle kuru meyveleri sıcak suda ıslıyoruz 10 dakika kadar, cevizi iri iri parçalıyoruz, yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz. Şeker, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı katıyoruz çırpıcı ile çırpıyoruz, meyveleri süzüp una buluyoruz ceviz ile birlikte karıştırdığımız malzemeye katıyoruz kaşıkla karıştırıyoruz tepsinin dibini yağlıyoruz (ben dikdörtgen borcamda yapıyorum)malzemeyi döküyoruz ince bir kek oluyor 180 °C fırına atıyoruz kurdan batırıp pişip pişmediğini anlayabilirsiniz kızarınca çıkarıp şekerli kahveli su ile ıslatıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Muhallebisi için bir tencerede süt, un, nişasta ve şekeri karıştırarak pişiriyoruz koyulaşınca tereyağını katıyoruz eriyince altını kapatalım daha sonra toz krem şantiyi ekleyip önce mikserle iyice çırpın, ben daha iyi sonuç almak için arada dinlendirip blendırla çırpıyorum, aralıklarla bu işlemi yapıyorum kaymak gibi oluyor ,daha sonra tatlının üzerine döşeyin ,süslemek için ceviz kullanabilirsiniz benim kalmamıştı koyamadım. Afiyet Olsun.