Kuru Patlican Dolmasi

Anasayfa » Diğer Tarifler » Kuru Patlican Dolmasi
Kuru Patlican Dolmasi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.12.2015  |   Okunma : 0  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kuru Patlican Dolmasi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Tarif

MALZEMELER -20 nüsha kurutulmuş patlıcan (dolmalık), -3 skor cılız soğan, -1 yemek kaşığı domates salçası, -1 yemek kaşığı biber salçası, -2 akarsu bardağı düğü, -1,5 öz bardağı zeytinyağı, -1 yemek kaşığı türap şeker, -Karabiber, çuşka, kimyon, sodyum klorür, -1 limon suyu (yahut 2 kaşık nar ekşisi) - Maydonoz,nane, -2 diş sarmısak HAZIRLANMASI -Kuru patlıcanları, asıl suda haşlıyalım. -Dolma içini alıştırmak için, ilk zeytinyağında ayrıntılı doğranmış soğan ve sarımsakları hafifçe kavuralım., salçaları arttırma yazar adamakıllı karıştıralım. -Yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam edelim. -. Ayrımsız çamçak hamam suyla tuzunu, şekerini koyup suyunu çekene kadar pişirelim. - Baharatları , maydonoz ve nane ekliyip adamakıllı karıştıralım. -iç malzememiz soğuyunca patlıcanların içine tıpkısı pus az olacak şekilde dolduralım.. - Patlıcanları tencereye dizelim . Dizim işlemi bittikten sonraları, üstüne az buçuk sodyum klorür serpelim... -Dolmalara bire bir parmak kalacak şekilde göz su arttırma edelim. Kırıcı ateşte yumuşayana kadar pişirirelim.. - Pişmesine mail sulu zırtlak suyu (evet bile nar ekşisi) ilave edilerek 10 dk. henüz pişirelim. -soğuyunca servis yapalım. -Herkese afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI Ekleyen : admin