Bugun siz yemek severlere Kuru Patlıcan Dolması isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 15 boyutuna göre 20 adet kuru patlıcan
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 orta boy soğan
- Karabiber, tuz
Kuru patlıcanlarımızı bir tencerede haşlıyoruz. Çok yumuşamadan ocaktan alıyoruz. Başka bir tavada soğanı kavuruyoruz, ardından salçayı ekleyip eritiyoruz ve en son pirinci ekleyip biraz daha kavurup 1, 5 su bardağı su ilave ediyoruz. En son karabiber tuzu da ekleyip ocağı kapatıyoruz. (isteğe göre başka baharatlar da ilave olabilir) Ağız kısmında 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz. 2 su bardağı su ilave edip üzerine tabak kapatıp 20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir yanıt yazın