«
lahana-sarmasi-karadeniz-559802d4204b6

Bugun siz yemek severlere Lahana Sarması (Karadeniz ) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • İstenilen miktarda lahana yaprağı (taze olmalı)
  • 3 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demetin yarısı taze nane yoksa kuru nane
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber, karabiber, kekik tuz

Üzeri için;

  • 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Lahana Sarması (Karadeniz ) Tarifi'nin Yapılışı

Önce lahanalarımızı kaynamış suyun içine koyup ocakta yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Pişince süzgece alıp kenara koyuyoruz. Ayrı bir tencere de ince ince doğranmış soğanlarımızı sıvı yağ ile öldürüyoruz. Sonra salçasını koyup karıştırıyoruz. Sonra geriye kalan bütün malzemeyi karıştırıp 3 dk. kavururyoruz ve ocağın altını kapatıp sarmalarımızı sarmaya başlıyoruz. Sarmaları sarıp tencereye dizdikten sonra üzerine biraz tuz biraz sıvı yağ gezdirip bir bardak kaynamış suyu döküyoruz ve sonra bir bardak suda açtığımız salçayı sarmaların üzerine gezdiriyoruz ve kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz. Arada kontrol edip damak zevkinize uyunca altını kapatın. Afiyet olsun şimdiden.
Lahana Sarmasi (karadeniz )

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *