«

Malzemeler:
Hamuru için :
1 kg un
40 gr yaş maya
Ilık su
Tuz

İç harcı için :
1 kg kıyma
2 tane kuru soğan
4-5 tane sivri biber
1 kaşık domates salçayı
1 kaşık biber salçayı
Sıvı yağ
Pulbiber, karabiber
Maydanoz
Tuz

Yapılışı

Hamur malzemeleri ile kulak memesi kıvamında bir hamur yapın ve dinlenme bırakın.

İç harcı için olan bütün sebzeleri küçük küçük doğrayın veya bir mutfak robotu yardımı ile parçalayın, diyer malzemeleri de ilave edin güzel bir şekilde karıştırın.

Kabarmış olan hamurunuzdan küçük parçalar alın ,1-2 mm kalınlığında açın , sosunu ince bir tabaka halinde sürün ve lahmacun pişirme makinesi veya fırınınızın en alt kısmında yada teflon tavanın ağzını kapatarak da pişirebirsiniz. Afiyet olsun

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *

Yorumlar

  1. sosyaman

    bunun hamurunu oldukça ince açıp yapıcaksın bide yanına güzel bir bolca ince kıyılmış soğan domates vs koyacaksın ohhh sar sar ye 🙂

  2. UstaPC.com

    Mmmmm, şimdi olsa da yesem gerçekten. 😀 Gerçekten güzel bir paylaşım evde yapmaya çalışıyorum kendim fakat beceremedim 😀 . Ama yinede olduğu kadarıyla yapıp yemeye çalışıyorum. Tekrardan paylaşım için teşekkürler, …