«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Malatya Usulü Yoğurtlu Köfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Malatya Usulü Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 kase köftelik bulgur (yani yarma)
  • Su
  • Tuz
  • Yarım kilo ıspanak
  • Yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Üzeri için;

  • 3-4 kaşık sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı pul biber

Malatya Usulü Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulgura 1 şekerli kaşığından biraz birkaç sodyum klorür atıp ılık su ile belli belirsiz üzerini geçecek büyüklüğünde ıslatın. Eğer unlu bulgur bulamazsanız jale köftelik bulgura 2 kase una 2 şekerli kaşığı un koyun, ıslatın. 10-15 dk dinledikten sonra yoğurup kıytırık epey koparıp eşkal verin parmağınızın arasında.
Sonradan kaynayan suya yavaşça atın. Köfte haşlanınca ıspanakları kucak. 5 zaman sonradan çıkarıp süzün. Soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üstüne hazırladığınız pul biberden gezdirin. Keyif olsun.
Malatya Usulü Yoğurtlu Köfte 1
Malatya Usulü Yoğurtlu Köfte 2

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *