«
mantarli-tavuk-sote-55986a3c17dc4

Bugun siz yemek severlere Mantarlı Tavuk Sote isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 paket mantar
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • Salça
  • Tereyağ
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kaşar

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklar küp küp doğranarak tavaya alınır. üzerine çok az sıvı yağ koyularak tavuklar renk değiştirene kadar yüksek ateşte kapağı açık, sonrasında altı kısılarak suyunu verip çekene kadar pişirilir. Bu sırada mantarlar istenilen kalınlıkta doğranır, tavuk suyunu çekince mantarlar eklenir. Karıştırılır. Mantar da suyunu verip çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince tuz, pul biber ve istenirse kekik eklenir.
Tavuk ve mantar sotelenirken 1 adet soğan başka bir tavada sıvı yağ ve tereyağ karışımında kavrulur. Üzerine 1-2 yemek kaşığı salça eklenir ve karıştırılır. Domatesler de soyulup minik minik doğranarak soğanın üzerine eklenir. 1-2 dk birlikte kavrulur.
Hazırlanan soğanlı domatesli sos tavuk ve mantarın üzerine eklenir. Güzelce karıştırılır. Eğer çok kuruysa yarım su bardağı kadar su eklenir. 10 dk kadar pişirilir.
Güzel bir sunum elde etmek isteyenler küçük güveç kaplarını kullanabilir. Hazırlanan tavuk sote güveç kaplarına bölüştürülür. 220 derece fırına koyulur. 10 dk sonra üzerlerine kaşar rendelenerek koyulur ve kaşar eriyip kızarana kadar pişirilir. Yapan herkese afiyet olsun :)
Not:Benim hazırladığım soteden 6 adet güveç çıktı. Kişi sayısına göre tavuk azaltılıp çoğaltılabilir.
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *