«

Bugun siz yemek severlere Mascarponeli Meyveli Pasta isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Mascarponeli Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı;

  • 500 gram un
  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 180 gram şeker
  • 2 vanilya şeker
  • 1 tüm yumurta 2 yumurta sarısı
  • Yarım çay kaşığı Tuz
  • 50 gram badem unu
  • 1 paket kabartma tozu

Krema;

  • 250 gram mascarpone
  • 125 gram sıvı krema
  • 2. 5 kaşık toz şeker

Üstü için;

  • 250 gram çilek

Jöle;

  • 100 gram çilek rondodan çekilmiş
  • 1 kaşık toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • Yarım çay bardağı su
  • Turta kalıbı: 24 cm

Mascarponeli Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yapmak için, pek kolay değil.
Tereyağ oda sıcaklığından daha yumuşak olması gerekiyor. Bir kaba koyun, şekeri dökün, iyicene karıştırın daha sonra yumurtaları koyun. Sonra vanilya ve kabartma tozunu, tuzu ekleyin. Homojen olduktan sonra ilk önce 250 gram unu ve badem unu katın, azar azar un dökün kulak memesi gelene kadar. NOT: ele biraz yapışacak çok değil. Tam toparladığınızda hamuru ekstra hamuru yoğurun.
Bu hamur 2 turta için o yüzden hamuru ikiye bölün. Diğerini derin dondurucuya koyun ve diğerini buzdolabına. Buzdolabında 1 saat bekletin.
Fırını 180 derece koyun. Bir saat sonra çıkarın hamuru. Hamuru unla açın turta büyüklüğünde.
Turta kalıbını eritilmiş tereyağ sürün ve unlayın. Hamuru üzerine koyun ve yavaş yavaş kenarlara basın. Artan hamurları da kenara ekleyebilirsiniz. Çatalla 15 kere turta tabanına batırın kabarmaması için. Sonra üzerine yağlı fırın kağıdı yuvarlak kesin ve üzerine koyun.  Fırın Ayarı: Fırın ortada olacak ve alt üstlü pişecek. 20-25 dk kenarları kahverengileşinceye kadar pişirin. Kenarı biraz sert olmaya başlayınca
O arada kremayı hazırlıyoruz. Krema çok kolay. İlk önce sıvı krema alıp mikserle yüksek ayarla çırpıyoruz. NOT: krema çok çırpmayın, koyulaşmaya başladığında durun.
Sonra şekeri ve mascarpone dökün. Ve düşük ayarla çırpın.
Bu kremanın harika bir tadı var, çok beğeneceksiniz.
Jöle yapımı: çilekleri yıkayıp rondodan geçirin, ve tavaya dökün. Üzerine şeker ekleyin. Bir yarım çay bardak suyun içine nişasta koyun, ve tavaya döküp karıştırın. Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
Soğumasını bekleyin.
Turta piştikten sonra soğuduktan sonra üzerine kremayı sürün. Ve soğumuş çilek jölesini üstüne dökün ve en son çileklerle üzerini süsleyin.
2 saat budolabında bekletin ve servis edebilirsiniz.
Keşke video yapabilip gösterebilseydim daha kolay olurdu sizler için. Umarım anlatabilmişimdir.
Afiyet olsun.
NOT: hamuru tutturmak biraz zor, çok un katınca hamuru kaldıramıyorsunuz.
Hamuru kaldıramazsanız folyo üzerinde açın hamuru ve öyle kalıba koyun.
Mascarponeli Meyveli Pasta
Mascarponeli Meyveli Pasta

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *