«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Mayalı Börek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Mayalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3, 5 şu bardağı su
  • Aldığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 25 gr yaş maya (3 kaşık suyla yöneltilecek)

İç harcı için;

  • Ben kıymalı yaptım siz istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
  • 200 gr kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, karabiber

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Susam veya haşhaş

Mayalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun bütün malzemelerini incelttiğimiz cevher dünya karıştırıyoruz. en üst mayayı koyup ele yapışmayacak yumuşacık tıpkı hamur elde edene büyüklüğünde yoğuruyoruz. Bu işlemden sonradan hamurun üstünü kapatın 30 dk dinlenmeye alıyoruz.
bu arada yemeklik doğradığımız soğanla kıymayı kavuruyoruz. en üst baharatlarını atıp altını kapatıyoruz. Uzun teferruatlı kıydığımız maydanozları atıyoruz.
Yağladığımız tepsiye ikiye böldüğümüz hamurun tıpkı parçasını elimizi ıslatarak yağladığımız tepsiye yayıyoruz. Üstüne harcımızı döküyoruz. Mütezayit hamuru yeniden tıpkısı yöntemle harcın konusunda yayıyoruz.
Üstüne husye yoğurt karışımını sürüyoruz. Susam yada haşhaşla süsleyip 45 dk hakeza bekletip henüz sonradan 180 derecede 35 dk kızırtıyoruz.
Keyif olsun 🙂
Mayalı Börek 1
Mayalı Börek 2
Mayalı Börek 3

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *