Menemenlikler

Bugun siz yemek severlere Menemenlikler isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 20 kilo domates almıştım
• 2 kilo biber
• Sıvı yağ
• Kavanozlar
• Kapakları yeni olmasında çok fayda var

Aslında yazdan yaptım. Ama şimdi eklemek kısmet oldu. Tüm aşama resimleri vardı ama sildim. Çok mutluluk verici bir şey kışa hazırlanmak. Kaynar suya domatesleri bırakıyoruz.
Onlar kabuklarını salınca hemen soyuyoruz. O arada biberleri doğruyoruz. Sıvı yağda iyice biberleri öldürüyoruz. Sonra domatesleri küp küp doğrayıp onları da ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz buda takriben 2. 5 3 saati buluyor. Sonra kavonozlara koyup eşinizden yardım alıp :))) kavonozları sıkıca kapatıp hemen battaniye ve gazete arasına ters bir şekilde koyuyoruz. Ertesi gün tutup tutmadığını kontrol edip dolaplara kaldırabiliriz. Afiyet olsun allah ağız tadı ile yedirmeyi kısmet etsin:)