«
mis-gibi-yumusacik-ramazan-pidesi-55977c9c49d05

Bugun siz yemek severlere Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Pide hamuru malzemeleri;

  • 1,5 su bardağı süt (ılık olacak)
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5. 5 su bardağı silme un( isteğe göre 1 bardağı kepekli un olabilir)
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya veya 1/3 paket yaş maya
  • İsteğe göre 1 çay kaşığı mahlep

Üzerine sürmek için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • Bolca susam ve çörek otu

Öncelikle herkese hayırlı ramazanlar dilemek istiyorum. Hamur malzemelerini un hariç derince bir kaba koyalım ve karıştıralım,  kuru veya yaş maya eriyene kadar bekletelim.  Ardından unu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur olmalı. Hamur kıvamına geldikten sonra 10 dakika daha yoğurmaya devam edelim.  Üzerini örtüp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım, ortam sıcaksa üzerini örtmeye gerek yok. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 20 dakika daha bekletelim.
Hamuru 2 veya 3 eşit parçaya bölelim. Ben 2 parçaya böldüm. unlu bir zemine alıp elimizi de unlayarak hamuru önce düzgün bir yuvarlak haline getirip sonra yapabiliyorsak eğer elimizle açalım, yapamıyorsak merdane yardımıyla yuvarlak bir pide şeklinde 2cm. kalınlığında açalım.  Elimizi ıslatarak pidemize şekil verelim. Şekil verirken çok hafif bastırırsak pişerken, şekiller kaybolur. elimizle şekil verdikten sonra çatalla bastırarak üzerinden geçebiliriz. şekillendirdiğimiz hamuru unlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine yumurta, su ve yoğurt karışımından sürüp, bolca susam ve çörek otu serpelim ve 20 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim. Ardından pidesimizin şeklinin üzerinden yine geçelim.  200 derecelik (alt+üst) önceden ısıtılmış fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirelim.  Afiyet bal olsun.
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi
Mis Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *